Patisserie Lanssens
Markt 52
9160 Lokeren
Tel. 09 348 17 74
E-mail (niet voor bestellingen)
BTW BE0428.664.774
| maandag | 07:00 –17:00 |
| dinsdag | 07:00–17:00 |
| woensdag | 07:00–17:00 |
| donderdag | Gesloten |
| vrijdag | 07:00–17:00 |
| zaterdag | 07:00–17:00 |
| zondag | 07:00–14:00 |
Wim Lanssens is letterlijk en figuurlijk tussen de taartjes geboren. Zijn vader startte in 1969 met een patisseriezaak op de Markt in Lokeren. Dertig jaar later nam Wim de zaak over. Hij leerde het vak bij zijn vader en in Ter Groene Poorte in Brugge.
Buitenlandse stages en het lidmaatschap van Eurobanket verruimden zijn horizon. In de bakkerij worden alle producten zelf gemaakt, enkel met zuivere grondstoffen en zonder kant-en-klare mixen.
Het gamma volgt de seizoenen. In lente en zomer ligt de nadruk op aardbeien en frambozen, in herfst en winter op chocolade, noten en huisgemaakte praline. Favoriet bij klanten is het uitgebreide assortiment dessertkoekjes, marsepein, chocolade pumps, huisgemaakte macarons, chocoladeproducten en de macron framboos taart. Ontdek zeker ook het assortiment desembroden en speciale stokbroden.
Duurzaamheid is voor Patisserie Lanssens zeer belangrijk. We optimaliseren hierbij onder andere ons energieverbruik, onze ingrediënten en onze werkwijze.
In onze patisserie werken we met het nieuwe soort CO2-koelsysteem. Dit is een natuurlijk, veilig en milieuvriendelijk systeem. De verlichting werkt met bewegingssensoren zodat er alleen licht brandt als er iemand aanwezig. Tot slot zijn alle lampen milieuvriendelijke LED’s.
We kopen al onze grondstoffen lokaal aan. Dit betekent dat er minder transport nodig is om de grondstoffen te vervoeren. Een aantal leveranciers verwerkt de grondstoffen met minimale toevoegingen van smaak- en kleurstoffen.
Afvalscheiding is een belangrijke factor. Zo kan er een deel van het afval worden hergebruikt en is er dus minder restafval. We promoten het gebruik van onze herbruikbare tassen naast onze papieren zakken.
| maandag | 07:00–17:00 |
| dinsdag | 07:00–17:00 |
| woensdag | 07:00–17:00 |
| donderdag | Gesloten |
| vrijdag | 07:00–17:00 |
| zaterdag | 07:00–17:00 |
| zondag | 07:00–14:00 |
[email protected]
(niet voor bestellingen)
